LOS NÚMEROS DE MI BÁSCULA

Educación nutricional online

Formación online, cuentos educativos y recursos basados en 14 años de experiencia clínica.

¿Qué es Los Números de mi Báscula?

Aprende a mejorar la alimentación desde la comprensión, no desde la restricción.

Dos libros negros apilados.

Cuentos educativos

Historias diseñadas para enseñar hábitos saludables desde la infancia. Una forma sencilla y cercana de trabajar la alimentación con niños y familias.

Icono de gorro de graduación negro.

Formación online

Cursos digitales de educación nutricional práctica, accesibles desde cualquier lugar y pensados para aplicar desde el primer día.

Pieza de rompecabezas negra sobre fondo blanco.

Herramientas prácticas

Planificadores, recursos didácticos y materiales creados tras años de experiencia clínica para facilitar la organización alimentaria.

Una mujer con bata blanca sonríe, de pie en un interior con decoraciones coloridas.

Noelia Caballero Hernández

Soy farmacéutica, nutricionista y experta en alimentación y cáncer con más de 15 años de experiencia acompañando a mujeres en las distintas etapas de su vida.

Mi vocación siempre ha sido integrar la ciencia con la cercanía, ofreciendo un enfoque riguroso, actualizado y profundamente humano.



Estoy especializada en salud femenina a lo largo de todo el ciclo vital: desde la infancia y la adolescencia, la preconcepción y la fertilidad, el embarazo y la lactancia, hasta la perimenopausia y la menopausia. Entiendo cada etapa como un momento único, con necesidades fisiológicas, emocionales y nutricionales específicas, que merecen un acompañamiento personalizado y basado en la evidencia científica.


Además de mi labor clínica y formativa, soy escritora y autora de varios cuentos enfocados en la educación para la salud alimentaria. A través de la literatura infantil, talleres y cursos, promuevo una relación consciente, equilibrada y positiva con la alimentación desde edades tempranas, sembrando las bases de una salud sólida para toda la vida.

La educación nutricional puede empezar con una historia

Libros y cuentos educativos

Mis libros están diseñados para enseñar hábitos saludables de forma visual, comprensible y adaptada a la infancia. Son recursos creados desde la experiencia clínica y pensados para ayudar a familias y educadores a trabajar la alimentación desde un enfoque positivo, consciente y equilibrado.

Niño con microbios, el título dice

Luis y sus micromascotas

Portada de un libro infantil con una niña rodeada de frutas y verduras de colores. El título dice: «María, ¿qué color viene?».

María, ¿Qué color comes?

Portada del libro: Niña rodeada de comida, título “Blanca aprende a comprar”, fondo rosa.

Blanca aprende a comprar

Portada del libro titulada

Metodología y enfoque

Mi forma de trabajar se basa en cuatro pilares fundamentales:

Número uno blanco con un punto en un círculo verde salvia.

Educación antes que tratamiento

El conocimiento es la base de cualquier cambio duradero.

Número 2 y punto de color blanco en un círculo verde salvia.

Nutrición comprensible

Transformo conceptos técnicos en herramientas claras y aplicables.

Número 3 de color blanco con punto sobre fondo circular verde.

Prevención y autonomía

El objetivo es que no dependas de una dieta, sino que entiendas tu alimentación.

Número 4 blanco con punto, dentro de un círculo verde claro.

Enfoque familiar

La infancia es el momento clave para construir hábitos saludables que duren toda la vida.

Empieza hoy a entender tu alimentación

La educación nutricional es una inversión en salud a largo plazo.
Descubre los cursos, libros y recursos diseñados para ayudarte a tomar decisiones más conscientes.